¿Suben los alimentos de precio en Navidad? Así puedes comprar barato

¿Suben los alimentos de precio en Navidad? Así puedes comprar barato

Un año más, la OCU realiza el «Observatorio de precios de productos» para detectar subidas durante estas fechas y establece el ranking de los establecimientos más baratos para la cesta navideña

C. BENLLOCH

Con la llegada de la Navidad llegan también las celebraciones... y los gastos. Además de la compra de regalos para familiares y amigos, en las comidas y cenas navideñas también gastamos una parte importante de nuestro presupuesto. Algunos productos alimenticios que adquirimos solo se compran durante estas fechas y para otros escogemos una opción más selecta que la habitual, con el correspondiente aumento de precio.

Los consumidores se quejan cada año de que los precios de muchos de los productos que se adquieren durante la Navidad disparan su precio durante estas fechas. Por ello la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realiza anualmente un Observatorio de Precios de Alimentos Navideños, mediante el que revisa los precios de una selección de productos típicamente navideños desde un mes antes de las fechas de las fiestas.

El estudio

Para realizar el estudio, la OCU monitoriza los precios de 15 productos típicamente navideños como son el cordero lechal para asar por cuartos, el redondo de ternera, la pularda, el pavo, el jamón ibérico de cebo al corte, el besugo, la lubina de acuicultura, la merluza al corte, las angulas, los langostinos cocidos no congelados, los percebes gallegos, las almejas babosas, la docena de ostras, la lombarda y la piña. Los precios de dichos alimentos comienzan a recogerse un mes antes de Navidad (durante la última semana de noviembre), y la segunda toma de datos se lleva a cabo 15 días antes de las fiestas (en este caso, 11 de diciembre) para realizar la comparativa y ver la evolución de los precios.

¿Son los precios más caros que hace días?

La comparativa de la OCU entre los precios actuales y los de hace una semana arroja datos como los siguientes:

De forma general, suben precios en pescados y mariscos. Entre ellos, las angulas aumentan su precio un 45%, el besugo un 11% y las almejas un 10%. Por el contrario, la carne tiende a bajar levemente en precio, a excepción del cordero. El descenso máximo lo protagoniza la pularda, un 15% más barata que dos semanas antes.

¿Pagamos más que en años anteriores?

El monitoreo de la OCU ha detectado que la mayoría de productos resultan más caros este 2017 que en años anteriores. Algunos mariscos y pescados alcanzan un aumento de 30% con respecto a años pasados, y solo el redondo de ternera y los percebes parecen bajar con respecto a 2016 o 2015. La lombarda y la piña cuentan con los precios más estables.

¿Dónde puedo comprar más barato?

La OCU ha publicado el ranking de los establecimientos más baratos para la cesta navideña, a 15 días de Navidad. Aunque desde la plataforma recuerdan que los resultados no son totalmente comparables, pues resulta casi imposible encontrar todos los productos en todos los establecimientos. De hecho, algunos de ellos son muy complicados de encontrar, como el besugo, los percebes o las angulas. Teniendo esto en cuenta, este es el ranking de la OCU de establecimientos más baratos para adquirir los productos navideños.

Del más barato al más caro

AHORRAMÁS

ESCLAT

MERCADONA

CAPRABO

BON PREU

CARREFOUR

EROSKI

SIMPLY MARKET

AUCHAN

BM COMPLET

MERCADOS MUNICIPALES

HIPERCOR

EL JAMÓN

EL CORTE INGLÉS

SÁNCHEZ ROMERO

MAS

La OCU también explica que el estudio ha permitido detectar qué supermercados encarecen sus precios con la cercanía de las fechas navideñas y cuales los mantienen o bajan. En este sentido, recogen que los precios son relativamente estables en establecimientos como Mercadona, Ahorramás, El Jamón, Eroski y BM Complet, mientras que aumentan en Auchan, Hipercor, MAS o Sánchez Romero.

Por su parte, algunos establecimientos destacan por un descenso de los precios con respecto a hace dos semanas, como son Bon Preu, Caprabo, Esclat, Simply Market o los mercados municipales.

Desde la OCU aseguran que seguirán monitorizando los precios para informar a los consumidores próximamente. En todo caso, y para evitar sorpresas desagradables, a veces adelantar las compras y congelar si es preciso puede resultar conveniente para evitar no solo los elevados precios sino también las largas colas de espera en pescaderías y carnicerías.

Aquí encontrarás toda la información relativa al estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

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