Decimos de alguien que no para en torreta cuando no está nunca quieto en el mismo sitio. Esta expresión valenciana viene de la tradición de la cría de palomas o colombicultura que existía en la ciudad de Valencia y alrededores.
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Desde la Edad Media y hasta el siglo XIX, la cría de estas aves era muy valorada, ya que las palomas eran utilizadas como medio de comunicación. Todos los colombicultores se reunían en la Lonja para comprar y vender sus palomas.
De todas las palomas, las que estaban más tiempo en el aire sin parar a descansar en ninguna ‘torreta’ eran las más valiosas. La frase hecha acabó aplicándose a aquellas personas inquietas que no paraban en ningún sitio.